보글봇

VOGLEBOT F6

보글봇 F-6

보글봇은 간편한 조작으로 균일한 조리가 가능하며
최상의 품질을 유지하여 맛의 일관성을 보장하는 전자동 AI 로봇시스템입니다.

자동 기름 정제 기능과 전기 히터 방식을 통해 유지관리비와 원재료 절감이 기대됩니다.
밀폐된 배기구조와 전면 커버 구조로 유해 물질을 차단하여 조리자의 건강을 보호하며,
사용자가 자신의 레시피를 등록하여 다양한 메뉴 조리와 저온/고온 혼합 조리가 가능합니다.

ADVANTAGES

보글봇 F6 장점

전면 보호구조
조리 시 열기와 조리흄을 전면창으로 차단하여 조리자를 보호하며, 실내 열 손실을 최소화합니다.
디지털 터치 디스플레이
직관적인 디지털 터치 디스플레이로 간편하게 조리 과정을 제어할 수 있습니다.
자동소화장치
자동으로 화재를 방지하여 안전한 조리를 지원합니다. (추가 옵션)
멀티튀김
6개의 바스켓을 통해 다양한 요리를 동시에 조리할 수 있습니다.
AI조리기능
레시피에 따라 균일하게 조리하고, 강력한 힘으로 조리 효율을 극대화합니다.
기름자동정제기
조리 중 찌꺼기를 자동으로 정제하여 기름의 산패를 줄이고, 맛있고 건강한 요리를 제공합니다.

SPECIALIZATION

보글봇 F6의 특별함

01
밀폐구조로
조리흄 환벽차단
  • 밀폐 구조로 조리 시 발생하는 냄새와 유증까지 차단
  • 전면 창을 열어 내부 및 배기구 세척도 용이
02
에어커튼으로
열손실 최소화!
  • 양쪽, 뒤쪽 에어커튼으로 실내 열 손실을 최소화
    (내부/외부 온도차이 약20도)
03
기름자동정제
  • 기름 변색 및 산패의 원인인 튀김 찌꺼기를 자동정제하여 산화를 방지
  • 보다 깨끗한 기름으로 조리가 가능
  1. STEP 01

    튀김 작업중 (정제시작)

  2. STEP 02

    기름배출

  3. STEP 03

    정제기름 내부세척

  4. STEP 04

    정제기름 채우기

04
편리한 기름 교체
  • 무거운 식용유통을 조리자가 직접 들 필요가 없이, 투입, 배출이 용이하여 조리자의 시간 단축
식용유 투입

정제통에 식용유 투입하면 자동으로 튀김기로 적정 사용량 20ℓ 자동 공급 이후 자동 정제되면서 순환됨

기름 낭비 방지 ▶ 비용 절감 효과
폐 식용유 배출

정제통을 회수통으로 교체하고 배출 버튼을 누르면 폐기름이 회수통으로 배출되어 처리가 편리함

손쉬운 기름 공급 및 배출 기능
05
다양한 레시피를
간편한 터치로!
  • 동시에 6가지의 튀김 작업이 가능
  • 다양한 나만의 레시피 저장
  • 튀김 준비 작업 후 간편한 사용
  • 고온 Zone, 저온 Zone 온도 설정 가능

SPEC

제품스펙

크기
2200x970x1650mm
배기구
Ø150, 2개 사용
무게
550kg
전압
380VAC 3상
튀김Zone
2x3 ZONE 구성
옵션
자동정제, 자동온도제어, 소화기, 후드필터 등